Asesoría y consultoría de bar y coctelería

Especializados en coctelería, barra y ocio nocturno.

Si vas a abrir un negocio, quieres mejorar tu bar o implementar una carta de coctelería, esto te interesa.

Te ofrecemos un asesoramiento profesional basado en nuestros años de experiencia al frente de la barra de coctelería y ocio nocturno, tanto si quieres empezar desde cero como si ya tienes el negocio en marcha y quieres mejorarlo. La consultoría abarca todos los posibles aspectos del negocio.

¿Tienes una consulta corta? Prueba nuestras consultas a la carta.

Todo lo que necesitas

  • Local nuevo

    Tanto si empiezas un nuevo negocio como traspasas uno antiguo, nuestra asesoría te permite planificar una oferta de coctelería y combinados que se ajuste a tu público objetivo, reduciendo costes y maximizando tu beneficio.

  • Mejora tu negocio

    A través de la consultoría para bares y restaurantes I Love Cocktails ofrece la oportunidad de mejorar tus beneficios con un mínimo esfuerzo por tu parte incorporando el amplio abanico de nuestra experiencia en su negocio.

  • Renueva tu propuesta

    Ya sea creando o modificando una carta de coctelería, diseñando el espacio, la formación de personal o gestionando la relación con los proveedores, I Love Cocktails te dará las herramientas para estar tranquilo en la dirección de tu negocio.

  • Asesoría hecha a medida

    Las consultorías para bares y restaurantes se hacen tanto en formato, duración como en características a medida de cada local. Te asesoramos desde en los detalles más pequeños a la estrategia global del negocio.

¡Hablemos!

Formación de personal

Tu personal es la primera interacción que tienen tus clientes con tu negocio. Es importantísimo por lo tanto que sepan elaborar, vender y dar la cara por tu negocio. Nosotros le enseñamos a tu personal existente los conocimientos de coctelería, protocolo y estrategias de venta, y a la vez te damos las herramientas para que la futura selección y eventual formación de tu personal se ajuste a lo que necesitas para que el negocio continúe con tu visión.

No basta solo con enseñar a los trabajadores actuales. Lo que necesitas es una estrategia de selección y formación que continúe tus objetivos sea con el personal que sea. Con I Love Cocktails trabajaremos codo a codo para establecer las líneas y el carácter de tu personal para que desde ahora y en el futuro rememos todos el mismo barco.

Hecho un hacha

  • Coctelería clásica

    Creamos una carta de coctelería clásica y combinados de siempre que se ajuste a la propuesta conceptual de tu negocio, y le aportamos el toque distintivo para que tu público repita.

  • Coctelería de autor

    Además de los clásicos, te preparamos una propuesta única para que tu local ofrezca lo que nadie más ofrece: una coctelería de autor que te lleve al siguiente nivel.

  • Costes y proveedores

    Tu beneficio se basa en un uso inteligente de los ingredientes y destilados, en una relación favorable con marcas y proveedores y un cálculo preciso de los costes de producción.

  • Logística de barra

    La correcta distribución de botellería, maquinaria y utensilios facilita que en los picos de producción en horas punta permita a tu personal dar el mejor servicio en los momentos críticos. La ergonomía es fundamental.

¡Hablemos!

Renovar tu local

Si quieres reformar tu bar para mejorar tu propuesta nosotros te ayudamos. Desde la selección de mobiliario, uso de materiales, iluminación, planos y obras, y distribución del espacio. Todo ajustándose a las normativas específicas de tu licencia y para lograr la imagen que quieras proyectar. La asesoría que te ofrecemos es un servicio integral para la mejora de tu negocio.

Y sí, por si te lo preguntabas, también te diremos qué música es la que encaja con tu propuesta.

Traspaso de negocio

Después de un traspaso es normal renovar el local tanto para crear un concepto nuevo como para mejorar la propuesta que existía hasta ahora. ¡Te ayudaremos a sacarle todo el potencial a tu nueva barra!

Cuéntanos tu historia

I Love Cocktails es la asesoría definitiva para coctelería, barra de bar y ocio nocturno.

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